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Associazioni di Caffè Fairtrade
Pelican Rouge ha acquistato i volumi più alti di caffè Fairtrade nel 2021/2022 da cinque cooperative di agricoltori in America centrale e meridionale.
Pelican Rouge ha acquistato i volumi più alti di caffè equo-solidale nel 2021/2022 da cinque cooperative di agricoltori dell'America centrale e meridionale. L'approccio Fairtrade prevede un premio - una somma di denaro aggiuntiva che gli agricoltori e i lavoratori investono in progetti selezionati per le loro comunità, in base alle loro esigenze. Selecta si impegna a comprendere le esigenze degli agricoltori e a stabilire relazioni commerciali di lungo termine per aumentare l'impatto sociale positivo. Di norma, l'Assemblea Generale è il massimo organo decisionale della cooperativa, dove i membri decidono come investire il premio Fairtrade che i nostri clienti versano. Almeno il 25% dei fondi del premio viene speso per migliorare la qualità e la produttività del caffè. Unitevi a noi in questo viaggio per capire come il Premio Fairtrade è stato investito in queste cinque cooperative.
Cooperativa de Productores de Café la Encarnación Limitada in Honduras
La Cooperativa ha utilizzato il Premio Fairtrade per istituire programmi di credito per gli agricoltori, per investire in un'agricoltura sostenibile. Grazie al Premio Fairtrade, gli agricoltori sono in grado di organizzare workshop e corsi di formazione sulle tecniche di biodiversità e sul caffè biologico. In termini di infrastrutture per il caffè, hanno investito in un essiccatoio per rendere più efficace la lavorazione del caffè e prevedono di costruire un acquedotto per convogliare l'acqua al centro di lavorazione del caffè.
Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo in Perù
Il premio Fairtrade è stato utilizzato per assumere un team tecnico locale per migliorare la produttività e la resa, fornendo assistenza sul campo e pagando le analisi dei campioni di terreno. Inoltre, la cooperativa ha investito nella fornitura di fertilizzanti organici e nella realizzazione di un vivaio locale per migliorare le attuali piantagioni e avviare un programma di ringiovanimento.
UCA San Juan del Río Coco in Nicaragua
I fondi del Fairtrade Premium vengono investiti per promuovere le migliori pratiche agricole, come la risemina e il rinnovo delle colture. Per prevenire l'erosione, i coltivatori di caffè di questa cooperativa stanno attuando una tecnica chiamata "terraces", innalzando gradualmente le loro colture. Ciò consente un migliore flusso dell'acqua e un'irrigazione naturale. La cooperativa ha utilizzato parte del premio Fairtrade per assegnare borse di studio ai figli dei soci e acquistare computer portatili per le due scuole della zona, a beneficio di oltre 130 bambini.
Cooperativa Multifuncional de Productores de Café de San Juan del Rio Coco in Nicaragua
La Cooperativa ha investito il Premio Fairtrade per realizzare una produzione di caffè più pulita, implementando 30 impianti ecologici che includono filtri e un sistema di riciclaggio dell'acqua. È stato costruito un impianto di produzione locale per produrre biofertilizzanti e concime organico da distribuire alle aziende agricole biologiche. Inoltre, 78 membri della cooperativa si sono riuniti e hanno avviato un orto familiare per raccogliere prodotti diversi e freschi da autoconsumare per migliorare la dieta standard.
Central de Cooperativas de Servicios Múltiples Promotora de Desarrollo Cooperativo de las Segovias in Nicaragua
Il premio del commercio equo e solidale verrà investito nella costruzione di un impianto di fertilizzazione organica, il quale consentirà ai soci di procurarsi fattori di produzione a basso costo. Inoltre, questi fondi vengono investiti nella formazione di giovani adulti della famiglia dei produttori per diventare “promotori” offrendo assistenza tecnica e supporto alla certificazione con un piccolo stipendio. La cooperativa fornisce anche borse di studio a studenti dell'università e scuole secondarie che desiderano studiare la produzione, la preparazione, l'agricoltura del caffè, ecc.
